Explore the Best of Kona, Hawaiian, Geisha & Jamaica Blue Mountain Coffee
Our specialty collection is built around the world’s most exceptional island-grown coffees.
Our specialty collection is built around the world’s most exceptional island-grown coffees.
当社のコーヒーは、コナ、カウ、そしてジャマイカとパナマの高地といった特別な地域から調達されています。各ロットは、甘味、風味、香りにおいて厳格なスペシャルティ基準を満たしており、80点満点の基準をはるかに上回っています。
それぞれの起源は異なるプロファイルを生成します:
これらは世界で最も人気のあるスペシャルティコーヒーの一部であり、私たちは最高の例を厳選しています。
コナ、ゲイシャ、ジャマイカ ブルー マウンテンを含むすべてのコーヒーは、最高の鮮度を保つために、ハワイ島ヒロの焙煎所で注文に応じて少量ずつ焙煎されています。
コナ、ゲイシャ、ブルーマウンテンといった希少なコーヒー豆は、生産量が限られており、栽培コストと人件費が高い地域で生産されています。小規模農園、厳しい地形、そして丁寧な加工が、その高い価値と卓越した風味に貢献しています。
希少なコーヒー(ゲイシャやコナなど)を淹れるときは、ポアオーバーやエアロプレスなど、透明度を重視する方法をお勧めします。
これにより、甘さと口当たりを引き立てながら、ニュアンスと花の香りが保たれます。
豆は元の再封可能な袋に入れ、冷暗所で保管してください。コナ、ゲイシャ、ジャマイカ・ブルーマウンテンは、温度変化によって繊細な香りが損なわれる可能性があるため、冷蔵や冷凍は避けてください。