発見する
注目の芸者ロット
ゲイシャコーヒーは、その独特の風味と比類のない品質で世界中のコーヒー愛好家を魅了してきた、希少かつ特別な品種です。
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ゲイシャコーヒーは、その独特の風味と比類のない品質で世界中のコーヒー愛好家を魅了してきた、希少かつ特別な品種です。
ホルアロアの火山斜面で栽培され、世界的に有名なゲイシャ種から作られた、希少で輝きのある100%コナコーヒー。極めて少量生産されたこのマイクロロットは、毎年発売されるコナコーヒーの中でも最も個性的なコーヒーの一つであり、この地域特有の透明感とゲイシャの深みのある香りが融合しています。
このリリースは、卓越したコナコーヒーを特徴づけるすべての要素を強調しています。火山性土壌、午後の雲、貿易風による冷却、そしてコナの洗練された甘さを形作る長くゆっくりとした熟成です。ゲイシャ種とコナの名高いテロワールを組み合わせることで、このコーヒーは、優れた遺伝子と精密な処理が融合することで、この地域がどこまで進化できるかを示しています。
フアラライ山の斜面上部、標高2,400~2,500フィートのノエラニ農園で栽培されたこのコーヒーは、年間生産高の中でも最も標高の高い場所で生産されるコナコーヒーの一つです。ミネラル豊富な火山性土壌、涼しい午後、そして絶え間なく降り注ぐ霧が、ゲイシャの繊細な香りを引き出す理想的な環境を作り出しています。収穫ごとに以下の要素が反映されています。
その結果、並外れた構造、純度、そして芳香を備えたコナ コーヒーが誕生しました。
透明性とニュアンスを保つために軽く焙煎された2025年のコナゲイシャは次のような特徴を備えています。
シルキーで軽やかなテクスチャー、明るくワインのような酸味、長く続く芳醇な余韻。コナの火山性テロワールとゲイシャの豊かなアロマが融合した稀有な逸品です。
当社の限定された単一農園の Kona Geisha のリリースは、 Coffee Review で一貫して95~96 ポイントを獲得しており、これは Kona コーヒーに与えられる最高スコアの 1 つです。
コナは長年、バランスと洗練さで知られています。このマイクロロットは、以下の要素を組み合わせることで、この地域を新たな領域へと導きます。
毎年生産される数少ない正規のコナ ゲイシャコーヒーのひとつとして、コナの高地スペシャルティ コーヒーの将来におけるベンチマークとなっています。
極めて少量生産されたこのマイクロロットは、ピナクルコレクションの精神を体現しています。それは、最も名高いテロワールから厳選されたコーヒーを、妥協を許さない精密さで仕上げたものです。コレクター、純粋主義者、そして非凡なものを求める人々にとって、まさにランドマークとなる逸品です。
ゆっくりと静かに、意識的に淹れましょう。フローラルな香りと繊細な舌触りが、このコーヒーの味わいを最大限に引き出すように。V60、オリガミ、カリタのハンドドリップで淹れると、その透明感とアロマが際立ちます。チューリップグラスやワイングラスで淹れると、その骨格と香りが際立ちます。
ノエラニ・コーヒー農園(コナ、ホルアロア)は、この地域で最も標高の高い場所の一つ、約2,500フィート(約760メートル)に位置しています。2018年から2020年にかけて植えられたK7種と、2021年に植えられた1.5エーカー(約6,000平方メートル)のゲイシャ種が含まれます。K7種は95ポイントで販売しており、最初のゲイシャ種は2023年後半から2024年にかけて入荷予定です。自己誘導嫌気性発酵とワイン酵母を接種したバッチで作られたこのブレンドは、これまでコナ・ゲイシャから試飲した中で最高の表現力を備えています。コナの涼しく霧深い高地が醸し出す、清らかで芳醇な香りが特徴的です。
100% コナ コーヒー コレクションで、当社の島産コーヒーをもっとご覧ください。
珍しい品種や花の香り、標高の高い地域で採れたコーヒーがお好きなら、ゲイシャ コーヒー コレクションをご覧ください。
豊かな甘さとバランスを備えたクラシックなコナの味わいをお楽しみになりたい場合は、コナ クラシック ミディアム ローストをお試しください。
新着商品で完璧なスペシャルティコーヒーを見つけてください
スペシャルティコレクションに新たに加わった、豊かな風味と香りをご堪能ください。厳選されたコーヒーを熟練の焙煎職人が丁寧に焙煎したこのコーヒーは、きっと舌の肥えたコーヒー愛好家にもご満足いただけるはずです。
淹れ方、保管方法、返品ポリシーなど、当社のコーヒー製品に関するよくある質問への回答をご覧ください。
ゲイシャコーヒーは、エチオピアで発見された希少で高く評価されているコーヒー品種です。花や果実、紅茶のような香りなど、独特で複雑な風味が特徴で、高く評価されています。ゲイシャコーヒーはその独特の個性から高く評価されており、世界で最も洗練されたコーヒーの一つとされています。
ゲイシャコーヒーの繊細で複雑な風味を最大限に楽しむには、繊細なニュアンスを損なわない抽出方法がおすすめです。人気の抽出方法としては、ポアオーバー、サイフォン、フレンチプレスなどがあります。これらの抽出方法は、コーヒーの鮮やかな酸味、フローラルな香り、そして繊細な風味を引き立てます。
ゲイシャコーヒーの鮮度と品質を保つには、光、熱、湿気を避け、密閉容器に入れて保存するのが最適です。繊細な風味を保つには、豆のまま保存し、淹れる直前に挽くのが理想的です。冷蔵庫や冷凍庫での保存は避けてください。湿気が入り込み、豆の風味に影響を与える可能性があります。
ゲイシャコーヒーは、繊細な風味を引き出す抽出法で楽しむのが一般的ですが、エスプレッソにも使用できます。ただし、鮮やかな酸味と複雑な風味プロファイルにより、他のコーヒー品種に比べて軽やかでフローラルな香りのエスプレッソが作れる場合があります。挽き具合と抽出時間を調整することで、エスプレッソショットでゲイシャコーヒーの独特の特徴をバランスよく引き出すことができます。
ゲイシャコーヒーは、その希少性、栽培における手間のかかる工程、そして優れた品質ゆえに、より高価です。生産量の少なさと、コーヒー愛好家の間での高い需要が相まって、その高価格につながっています。