ハワイの火山斜面で栽培されたコナコーヒー100%を使用した、バランスの取れた洗練されたミディアムロースト。滑らかな甘さとすっきりとした骨格、そして上品な味わいが特徴の、毎日楽しめる一杯です。
コナ・クラシック・ミディアムは、マウナ・ロア山の西斜面沿いの小さな農園で栽培されています。ミネラル豊富な火山性土壌、穏やかな気温、そして午後の安定した雲量により、チェリーはゆっくりと熟します。この環境から、自然な甘みとクリーンで、しっかりとした構造を持つコナコーヒー豆が生まれます。まさにこの地域で知られる、伝統的な風味です。
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焙煎度合い：中
プロファイル:滑らか • バランス • 洗練
調和のとれた一杯を期待してください:
これは、100% コナ コーヒーの「毎日の贅沢」を表現したもので、親しみやすく洗練されていて、常に楽しめます。
手摘みで収穫され、細心の注意を払って加工されたこれらのコナ コーヒー豆は、さまざまな抽出方法で透明感とバランスを実現します。
95ポイント — コーヒーレビュー
「柑橘系の爽やかさ、フローラルな香り、そしてナッツとチョコレートの甘さが特徴の、洗練された鮮やかなコナコーヒー。卓越したバランスと繊細さ。」
現在入手可能なコナ ミディアム ロースト コーヒーの中で最高評価を得ているコーヒーの 1 つです。
このローストはコナの伝統的なアイデンティティを反映しています。
コナの甘さと構造を最もきれいに表現するには：
中挽きのコーヒー豆と、沸騰したてのろ過水（201º-203ºF）を使用してください。
当社のコナ コーヒー コレクションで、さらに多くの 100% コナ コーヒーをご覧ください。
より明るく、フルーツ風味がお好みなら、 コナ トロピカル パンチをお試しください。
Overall rating: 4.6222224 / 5 from 45 reviews.
Review topics: [].
"Really had a craving for some good Kona coffee and this classic medium roast did not disappoint! It hit the notes as described and brewed very well in the Aeropress. I’d buy it again!"
"I'm not someone to buy things online but I gave Paridise a try, because I was dying for some 100% Legit Kona. I purchased two bags one medium kona, and a dark roast. I haven't tried the dark roast yet ,but the medium was awsome smooth, flavorful, not at all bitter. I will buy more from them in the future"
"I have been writing back-and-forth to Miguel and particularly asked him about detailed instructions on how to make a cup of French Press coffee, but haven’t heard anything back from him. I’ve checked online quite a bit, but the directions seem to be quite diverse and I have no experience in making this so I would like to get some advice from you all. I’ll look forward to hearing from you soon. Thanks, Garrett Sampson"
"While visiting in Kaua'i recently, I had the one of the best cups of coffee in a very long time. When I asked the barista, she said -- it's not just Kona Coffee, it's Paradise Coffee Roasters Kona Coffee. When I asked a friend state-side what she'd like me to bring back -- she said, oh if you can find it -- Paradise Coffee Roasters Kona Coffee (Classic Medium) -- she was very specific. I didn't know it at the time, but that was the same coffee I enjoyed at the lodge."
"It was good but not great."
"I would just like to say I am a very involved coffee lover . I've never purchased coffee from Hawaii . I don't know why I just haven't till now I have purchased from all over the world. I do have to say this roast has an incredibly velvety rich and deep flavor. Full bodied smooth outstanding roast the notes label on the bag are spot on. I just made it in a pour over 203°, absolutely spectacular I will be a repeat customer. I can not wait to try the next roast from your roastery great job guys. Thank you for your passion in roasting and sharing these flavors to the rest of the world. Sitting here in my porch watching the sunrise imagining I'm sitting in Hawaii sipping on perfection."
"Great coffee and fast shipping."
"Bought this for my wife, she ( and so do I ) think it’s worth the price. Great coffee. We will be getting more."
"Amazing coffee!! Truly an A++! Next order will be a 5lb bag!!"
"Am drinking it as I write. Very clean, smooth, with lots of body yet no off-notes from fermentation. It’s a 10 for me."
100％コナコーヒーとは、ハワイ島のコナ地区（小さな火山地域）でのみ栽培されたコーヒーを指します。
フアラライ山とマウナロア山の西斜面に沿って広がるこの畑は、ミネラル豊富な土壌、午後の雲、そして穏やかな貿易風の組み合わせにより、世界で最も特徴的なコーヒーのテロワールの一つを生み出しています。
「100%コナコーヒー」と表記するには、すべての豆がコナ地区で栽培され、ハワイの厳格な等級付け品質基準を満たしている必要があります。コナコーヒーは様々なアラビカ種から作られていますが、伝統品種であるコナ・ティピカ種は、この地域で最も一般的で伝統的な栽培品種です。
もっと多くのコナ コーヒーをご覧になりたい場合は、こちらから全コレクションを閲覧できます:コナ コーヒー コレクションを閲覧。
コナコーヒーに関するよくある質問 - 焙煎、調達、配送
当社の 100% コナ コーヒー、焙煎スケジュール、配送時間、調達方法に関するよくある質問への回答をご覧ください。
コナコーヒーはハワイ島の火山斜面で栽培されています。ミネラル豊富な土壌、午後の雲、そしてゆっくりと成熟するチェリーの環境が、自然な甘みとバランスの取れた味わいを生み出します。当社のコナクラシックミディアムは、標高の高い農園で収穫され、透明感、滑らかさ、そして上品な甘さを実現しています。
はい。この焙煎は、ノース・コナ地区産のコーヒー豆のみを使用した本物のコナコーヒーです。ブレンドは一切使用していません。当社のコナコーヒーは、この地域で最も標高の高い小規模農園で栽培されています。
中煎りのコーヒーは、コナコーヒーの特徴である、優しい甘さ、柔らかな柑橘系の香り、ローストしたアーモンド、そしてミルクチョコレートの風味を引き立てます。バランスの取れた、飲みやすい一杯は、毎日のコーヒーに最適です。
このコーヒーは、ドリップ、ハンドドリップ、フレンチプレスのいずれでも美味しくいただけます。沸騰したての浄水器で中挽きにすることで、透明感と甘みを最大限に引き出すことができます。エスプレッソ用のハワイアンコーヒーをお探しなら、ハワイアイランドブレンドをおすすめします。
コナは世界で最も人件費の高いコーヒー産地です。ここの農園労働者の賃金は、他のほぼすべてのコーヒー生産国と比べて15～20倍も高くなっています。限られた土地と高価な土地、手摘み、そして高い生産コストのため、毎年の供給量は必然的に少なく、特に私たちが提携しているような高地の農園ではその傾向が顕著です。
当店では、すべてのコーヒーの注文をハワイのヒロで焙煎し、処理しています。
当社では、Diedrich IR12 焙煎機を使用して少量ずつ焙煎しています。
当社は、さまざまな味覚にアピールする、世界中からトップクラスのスペシャルティコーヒーを多数取り揃えています。
淹れ方がうまくいかなかったり、焙煎コーヒーを美味しくいただけなかったりしても、ご安心ください。コーヒー到着後5日以内にメールでご連絡ください。最適な抽出設定をご案内いたします。または、次回ご購入時にクレジット（送料実費を除く）を進呈いたします。はい、当社は満足保証コーヒーカンパニーです！
満足保証は米国内での焙煎コーヒーのご注文にのみ適用され、コーヒー到着後5日以内にご連絡いただく必要がありますのでご注意ください。クレジットには実際の送料は含まれておらず、掲載されている送料と異なる場合があります。
焙煎と発送は月曜・水曜・金曜に行っております。
私たちは、お客様に最高の、焙煎したてのコーヒーをお届けすることをお約束します。そして、最高のコーヒーを提供するには、生豆本来の風味が薄れ始める前に焙煎することが重要です。これは時間の経過とともに起こります。
リンゴやカボチャのように、コーヒーは季節性のある農産物であり、国によって収穫時期が異なり、その時期のコーヒーは最も美味しい時期です。もし私たちが一年を通してシングルオリジンのコーヒーを提供し続けるとしたら、そのコーヒーの風味は、一年の前半と後半で明らかに異なるでしょう。つまり、あなたが愛していたコーヒーがもう見かけないのは、最適な季節が過ぎ去ったからです。コーヒーの季節性について詳しくは、こちらのブログ記事をご覧ください。
そうなれば幸いです。人気商品であった場合や、お客様からのご要望がございましたら、できる限り再販に努めさせていただきます。ただし、同じ生産者のコーヒーでも、毎年味が変わる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
お気に入りのコーヒーがリストに載っていない場合は、メールで似たようなコーヒーをお知らせください。喜んでお客様にぴったりのコーヒーをご提案させていただきます。
私たちは、バランスと完全性、そして差別化と個性の両立を目指しています。コーヒーの個性を見分けるのにプロのテイスターである必要はありません。だからこそ、コーヒーを選ぶ際には、それぞれの個性が際立つものを選びたいのです。
私たちは、香りは素晴らしいがボディや酸味が欠けているエチオピア産や、香りと酸味は良いが甘味が欠けているコーヒーといった、一癖も二癖もあるコーヒーを避けています。これらの要素は多くの場合、栽培環境を反映したものですが、適切な焙煎によって調和されます。
そして当然のことながら、欠陥コーヒー、たとえ些細な欠陥であっても、私たちの選定に影響を与えます。私たちは原産地で暮らし、仕事をしているため、「過去収穫」コーヒー、パルプ質、過発酵に近いナチュラルコーヒーなどの欠陥コーヒーには敏感です。ナチュラルコーヒーについては、素晴らしいコーヒー豆が手に入る場合にのみ取り扱っています。
焙煎に対する私たちの考え方も同様です。バランスと個性を追求しています。ある特定の焙煎度合い（例えば、浅煎りか深煎りか）で焙煎すれば「最高」のコーヒーになると考えるのは、同じ服を着れば誰もが一番似合う、あるいは同じコーヒー豆を同じ方法で栽培すべきだと考えるのと同じです。それぞれのコーヒーの優れた品質を最大限に引き出す焙煎度合いを見つけることが、私たちの仕事だと考えています。
