コナシャンパンナチュラル
このコーヒーは、まずハワイ島ツアーの定期購読者に提供され、その後9月22日からオンラインで購入できるようになります。
コナ シャンパン ナチュラル —ディスカバリー コレクション
コナの輝きに満ちた新たな表現。ワイン酵母発酵によって引き立ったトロピカルフルーツとフローラルの香り。発泡性で明るく、祝祭的な雰囲気。
産地と原産地：ハワイ島コナ
フアラライ火山とマウナロア火山の斜面に位置するコナは、ハワイで最も歴史あるコーヒー産地です。ミネラル豊富な土壌、午後の日陰、そして安定した貿易風は、チェリーのゆっくりとした成熟と洗練された品質に理想的な条件を作り出します。この特別なロットでは、ワイン酵母を用いた当社独自の「シャンパンナチュラル」発酵法を採用し、革新的な視点からコナの伝統的な特徴を再解釈しました。
キャラクターとスタイル: スパークリング、トロピカル、フローラル
浅煎りのこのコナは、ローズとトロピカルフルーツのアロマに続き、ランブータン、グアバ、ミルクチョコレートのニュアンスが広がります。酸味は鮮やかで発泡性があり、口当たりは軽やかで、余韻は長くエレガント。スパークリングワインの躍動感を彷彿とさせます。
称賛
94ポイント — コーヒーレビュー
「ワインのニュアンスがはっきりと感じられ、芳醇でリッチな味わい。マスカット、ライチ、ハイビスカス、ダークチョコレート、アーモンドのアロマとフレーバー。甘酸っぱく、発泡性のある酸味。軽やかでシロップのような口当たり。余韻は長く重層的で、トロピカルフルーツとフローラルなノートが長く続く。」
コナのディスカバリーエクスプレッション
ディスカバリーコレクションの一つであるコナ・シャンパン・ナチュラルは、探求心を掻き立てるコーヒーです。革新的なプロセスを通して、馴染み深いテロワールを再構築し、伝統を希少で輝きに満ちた、祝祭的な存在へと昇華させています。
楽園のひととき：楽しみ方
ゆっくりと注ぎ出す、またはサイフォンで淹れるのがおすすめです。きらめくような透明感とトロピカルな香りがカップの中で優雅に広がります。味わい、想いを馳せ、分かち合う、特別なコーヒーです。