歴史あるヒロのダウンタウン中心部、ケアウェ通りとハイリ通りの交差点に位置する、ヒロに新しくオープンした焙煎所は、ハワイ市場へのサービス提供を目指しています。Diedrich製IR12 20ポンド焙煎機を使用しています。ヒロの焙煎所は、社内試飲やカップピングコンテストの審査にも利用されています。店頭では、厳選されたハワイ産コーヒーと世界各国のコーヒーの無料サンプルに加え、ハンドドリップコーヒーやコールドブリューコーヒーをカップ単位でご提供しています。