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ゲイシャコーヒーは世界で最も高価で、賞賛されるコーヒーとして知られています。パナマの「ベスト・オブ・パナマ」では、 1キログラムあたり3万ドルを超える記録的な価格で落札されました。エチオピアで初めて発見され、ボケテ山の斜面で熟成されたゲイシャコーヒーは、その花のような香りと澄んだ甘さで、卓越した品質の基準となっています。今日では、パナマやコロンビアからハワイ、ジャマイカ、台湾の火山性土壌に至るまで、広く栽培されています。テロワール、職人技、そして希少性が融合し、史上最も素晴らしいコーヒーの一つが生み出される過程を学びましょう。