コナ ゲイシャ ロゼ ウォッシュド ライトロースト

コナ・ゲイシャ・ロゼ — ウォッシュド・ライトロースト

コナの霧深い斜面から採れた、希少で輝くハワイアン ゲイシャ コーヒー。
エレガントで表現力豊かなコナ ゲイシャ ロゼは、世界で最も有名なコーヒー品種の特徴である繊細な花の香りとフルーツの香りを、ハワイ島の火山性土壌を通して再現しています。

起源と標高：ノエラニ農場、ノースコ​​ナ

ホルアロアの町の遥か上空に位置するノエラニ・ファームは、コナ地区の最高地点、標高約750メートルでゲイシャの木を栽培しています。雲に覆われた涼しい気候は、ゲイシャ伝説の発祥地であるパナマのボケテを彷彿とさせますが、その結果、明るく、トロピカルで、穏やかなハワイの雰囲気が生まれます。

最初のゲイシャの植樹は2021年に始まり、2023年までには毎週の少量収穫で、コナ ゲイシャ ロゼの初ロットを作るのに十分な収穫量になりました。これは、この品種がコナに到着したことを祝って集められたマイクロピッキングのモザイクです。

キャラクターとスタイル: 花柄、活気、洗練

スイカ、白茶、ラズベリーの香りがカップから立ち上ります。
口に含むと、ピンクレモネード、ストロベリーヨーグルト、ハチミツの風味が優雅に広がり、後味は明るくシルキーな味わいです。
繊細さと深みのあるコーヒー。その名の通りロゼのように、生き生きとしながらも落ち着きのある味わいです。

96ポイント — コーヒーレビュー

「高貴でトロピカル、絶妙なバランス…オレンジブロッサム、カカオニブ、グアバ、ヤングジンジャー、シダー。」

クラフト＆プロセス：ロゼウォッシュド製法

ハワイのパラダイス コーヒー ロースターズがロゼワインの芸術性にインスピレーションを得て開発した二重発酵技術です。
チェリーの実全体を洗浄し、浮かべ、ワイン酵母を接種し、その後果肉を取り除いて、チェリーの果汁の中で再度発酵させます。
その結果、ウォッシュド コーヒーの透明感とナチュラル コーヒーのフルーティーな魅力が融合し、コナ ゲイシャ ロゼの特徴である独特のイチゴ、白い花、メロンの香りが生まれます。

称賛

ノエラニ ゲイシャのデビュー ローストは、 コーヒー レビューで 96 ポイントを獲得し、ハワイでこれまでに生産されたコーヒーの中で最高評価を獲得しました。

楽園のひととき：楽しみ方

ゆっくりと味わうのがベスト。注ぎ口から注ぐか、優しく浸して味わうことで、重層的なアロマと澄み切った甘さが際立ちます。夜明けに皆で分かち合う時も、静かなひとときを過ごす時も、コナ・ゲイシャ・ロゼは一杯ごとに、内省、バランス、そして新たな驚きをもたらします。