ハワイ アイランド ブレンド 中深煎り (コナ+カウ)
一杯一杯にハワイのエッセンス
ハワイアイランドブレンド — バランスのとれた、なめらかな、まさにハワイの味
エスプレッソのために作られたハワイアイランドブレンドは、ハワイ島産のコナとカウのコーヒーをブレンドし、キャラメル、ヘーゼルナッツ、トロピカルフルーツの香りが特徴の、滑らかでバランスの取れた一杯に仕上げています。パラダイスコーヒーロースターズによって島内で焙煎されたこのミディアムローストのエスプレッソブレンドは、ハワイの最高級コーヒーの特徴である温かみ、透明感、そしてハーモニーを余すことなく表現しています。毎日の習慣としてお楽しみください。
エステートと原産地: ハワイ、コナとカウ
当社のハワイ エスプレッソ ブレンドは、コナとカウの近隣地区で栽培されており、このブレンドはビッグ アイランドの多様なテロワールをひとつの調和のとれた表現にまとめ上げています。
コナの火山斜面が深みと甘みをもたらし、カウの高地が透明感とバランスをもたらします。これらが融合し、ハワイの温かさと寛大さを体現した、親しみやすく洗練されたエスプレッソが生まれます。
手摘みで収穫され、中深煎りされたハワイ アイランド ブレンドは、明るい朝、穏やかな貿易風、そして楽園の洗練された静けさなど、島々の魂をとらえています。
特徴とスタイル: シルキーで調和のとれたニュアンスのある
エスプレッソ クラシコ ブレンドと エスプレッソ ヌエボブレンドの焙煎レベルの間に位置づけられるビッグ アイランド ロースト コーヒーのこのブレンドは、ドライ フルーツ、ヘーゼルナッツ、ダーク チョコレートの風味が感じられ、ほのかに柑橘系の風味が後味を明るくします。
ミルクを加えることでキャラメルやココアの風味が深まり、上品なバランスとクリーミーな口当たりが持続します。
エスプレッソとしては、正確でありながら寛容で、滑らかでベルベットのような口当たり、毎日の習慣に誘う長く続く甘さが特徴です。
称賛
94ポイント — コーヒーレビュー
これまでで最も評価の高いエスプレッソ ブレンドの 1 つです。
バランスの取れたチョコレートの風味と、豊かなフルーツの香り。ドライパイナップル、ダークチョコレート、ヘーゼルナッツブリットル、マグノリア、タンジェリンゼストの香りと味わい。クリーミーな口当たり。後味はサクサクとしたチョコレートの風味に、トロピカルフルーツのニュアンスが感じられます。ミルクティーはダークチョコレートが主体で、タンジェリンゼストとパイナップルの風味がアクセントになっています。
—コーヒーレビュー
ハワイの表現「i-grownエスプレッソ
エスプレッソ用に作られたハワイ産コーヒーのこだわりの配合。
エスプレッソ クラシコとエスプレッソ ヌエボの中間に位置し、ミルクドリンクとして十分な濃厚さがありながら、単独のショットとしても十分に洗練された、完璧なバランスを実現しています。
多用途で洗練されたこのエスプレッソは、島の儀式の基盤であり、その土地、職人技、そして心遣いを優しく伝える毎日のエスプレッソです。
楽園のひととき:楽しみ方
エスプレッソとして淹れるのが最適です(挽いたコーヒー20g、抽出量40~45mL、92°C、26~28秒) 。そのままでもミルクを入れても美味しくお召し上がりいただけます。
チョコレート風味の甘さとバランスが際立つ、格別なコールドブリューコーヒーも作れます。
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カウ ダークロースト— カウ コーヒーの大胆かつ複雑な表現。
ビッグアイランドで焙煎したての新鮮なコーヒー。毎日の習慣のために栽培されています。