パナマ エスメラルダ ゲイシャ ダークロースト

テイスティングノート

複雑でエレガントな深煎りのコーヒー。アールグレイ、ホワイトペッパー、ダークチョコレートの風味。甘く満足感があり、余韻も長く続きます。

農場：アシエンダ・ラ・エスメラルダ

品種: 芸者

加工：ウォッシュド

焙煎：中深煎り

背景情報

ハシエンダ ラ エスメレルダ ゲイシャは、2004 年にベスト オブ パナマ コンペティションで優勝し、オークションでのコーヒーの最高価格記録を樹立して、世界的なセンセーションを巻き起こしました。

コーヒー愛好家たちはエスメラルダ・ゲイシャに夢中になり、同様の特徴を持つコーヒーを生産しようと熱望する農家の間で、世界的な「ゲイシャ／ゲシャ・ゴールドラッシュ」が巻き起こりました。その特徴とは、爆発的なトロピカルフルーツの香りと、力強いアロマを持つ花の香りです。価格は毎年オークションで高騰し続けています。2021年のベスト・オブ・パナマ優勝者は、生豆1ポンドあたり2,568ドルという驚異的な価格で落札されました。

16年経った今でも、ボケテのラ・アシエンダ・エスメレルダ・ゲイシャは、私たちにとってこの品種の真髄と言えるでしょう。この品種がなぜこれほど特別なのかを垣間見るのに、何千ドルも費やす必要はありません。