エスプレッソクラシコ

滑らか • バランス • 時代を超越した

パラダイスのエスプレッソ・クラシコは、伝統的なイタリアンスタイルのエスプレッソの心地よいハーモニーを愛する人のために作られています。甘さとコクを絶妙にバランスさせたブレンドは、飲みやすく洗練された一杯をお届けします。滑らかでナッツの風味があり、いつまでも満足感を味わえます。

キャラクターとスタイル

• テイスティングノート:キャラメルシュガー、ローストアーモンド、ダークチョコレート
• ボディ：濃厚でクリーミー
• フィニッシュ：長く、甘く、ココアのような味わい
• 焙煎プロファイル：ミディアム（苦味のないバランスの取れた甘さと深み）

ブレンド構成

東南アジア、中南米産のコーヒーを厳選し、豊かさと透明感を引き出す焙煎を施しました。クラシコは、北イタリアの伝統的な味わいを独自に解釈した、頼もしくエレガントな一杯です。そのままでも、ミルクを加えても、その魅力が際立ちます。

称賛

2023年6月号 コーヒーレビュー93点

エスプレッソとして評価。甘酸っぱく、豊かで明るい。香りとカップには、ザクロ、ダークチョコレート、スイセン、オレンジの皮、ブラウンシュガーが感じられる。口当たりはサクサク、サテンのように滑らかで、チョコレートのようなフルーティーな酸味が後味に残る。カプチーノサイズのミルクに、ザクロとダークチョコレートの香りがスイセンと調和している。

酸味のあるフルーツ、深みのあるチョコレート、そしてスパイシーなフローラルノートが織りなすこのエスプレッソブレンドは、ロブスタ種をうまく取り入れることで、さらに魅力的な味わいに仕上がっています。特にカプチーノスタイルで飲むと、より豊かな味わいをお楽しみいただけます。

醸造の推奨事項

• エスプレッソレシピ（開始点）： 18 g 注入 → 36 g 排出（約 28 秒）（1:2 の比率）
• ミルクドリンク：小さなカップに最適 - カプチーノやマキアート。甘さと構造を保ちます。
• 挽き方:よりシロップのようなボディにするには細かく、より明るいテクスチャにするには粗く調整します。
• 水: 92～94℃ / 199～201℉（目標約93℃ / 200℉）

サービスと保管

• 休ませる:焙煎後5～14日間休ませると、クレマと甘みが最大限に高まります。
• 保存方法：密閉して涼しく保管し、開封後は2～3週間以内にお召し上がりください。

毎日の卓越性を追求して作られたエスプレッソ クラシコは、パラダイス エスプレッソ ラインナップの要である一貫性、風味、芸術性へのこだわりを反映しています。