柯納紅波旁厭氧水洗 - 烏魯維希莊園

下次烘焙：11 月 25 日星期三

*請注意：您購物車中的所有商品將一起烘焙和出貨。

品鑑筆記

香氣帶有桃子柑橘和漿果味，隨後在杯中散發出奶油、芒果和玫瑰的風味。香甜而醇厚，餘韻複雜

 榮獲 Coffee Review 95 分評價！

"複雜的果味主導，帶有微妙的鹹味底蘊。香氣和口感中帶有草莓番石榴、香蕉、可可粒、金銀花和淡淡的山羊乳酪味。香氣濃郁，甜味深沉，酸度明亮多汁；口感非常飽滿，如糖漿般滑順。餘韻深沉優雅地延續了咖啡的特色。"

"這是一款來自科納的紅波旁咖啡，構思精妙，平衡細膩，層次豐富，無論飲用者品嚐程度如何，都能獲得極大的滿足感。"

背景資訊

 Uluwehi 農場是兩年前在科納 Holualoa 區海拔 1800 英尺處種植的新農場。農場一半種植紅波旁咖啡，一半種植 SL34。這兩個品種都是由 Miguel 十年前在 Hula Daddy Waiono 農場挑選的樹木種子培育而成的。該農場由 Kona farm direct 的 Kraig Lee 種植並維護。

我們採用厭氧濕處理法處理這種咖啡，這增強了水果風味，並賦予咖啡飽滿、如絲般滑順的口感。