巴拿馬翡翠莊園藝伎深焙

品嚐筆記

一款複雜而優雅的深烘焙咖啡。帶有伯爵茶、白胡椒、黑巧克力的風味。香甜而令人滿足，餘韻悠長。

農場：翡翠莊園 (Hacienda La Esmeralda)

品種：瑰夏 / Geisha

處理方式：水洗

烘焙度：中深烘焙

背景資訊

  翡翠莊園的瑰夏咖啡在2004年贏得巴拿馬最佳咖啡大賽，並創下當時咖啡拍賣史上最高價的紀錄，從此轟動全球。

咖啡愛好者對翡翠莊園瑰夏咖啡趨之若鶩，並在全球掀起一場「瑰夏淘金熱」。農民們爭相生產具有類似特徵的咖啡：層次豐富的熱帶水果和花香，以及濃郁的芳香。每年拍賣價格持續飆升。2021年巴拿馬最佳咖啡大賽的冠軍咖啡生豆，以每磅2568美元的驚人價格售出！

十六年後，位於博克特的翡翠莊園瑰夏咖啡，對我們來說仍然是這個品種的典型代表。您無需花費數千美元，也能一窺這個品種為何如此特別。