夏威夷咖啡訂閱

每月探索柯納和卡吾咖啡

烘焙程度：淺度烘焙
烘焙排程：每月烘焙一次，約在每月15日。
每月14日前下訂的訂單將收到當月的咖啡；14日之後的訂單將於次月開始配送。

本月精選 (2026年6月)

柯納卡法水洗豆—諾埃拉尼莊園

體驗夏威夷最上等的咖啡—每月配送

每月探索精選自柯納和卡吾地區的咖啡—偶爾也會有普納和希洛小農的產品，這些產區的咖啡在島外極為罕見。

我們的訂閱服務將呈現夏威夷咖啡的多元風貌：

超越Typica的品種

儘管超過90%的柯納咖啡是Typica品種，我們的精選範圍更廣。您將會品嚐到以下品種：
Maragogype、Yellow Caturra、SL34、Bourbon、Kaffa等—透過夏威夷獨特的風土條件展現。

獨特的處理方法

大多數島嶼咖啡傳統上採用水洗處理，但我們會輪流呈現多種處理方法，包括：

• 日曬

• 蜜處理

• 厭氧發酵

• 酵母接種發酵

• 乳酸菌發酵

這些方法能帶出夏威夷咖啡中不常見的風味層次。

透過合作種植，精心製作

所有咖啡都來自我們密切合作的種植者。許多批次的咖啡果實都由我們使用專有方法進行處理，這些方法專為夏威夷的氣候和品種量身定制。

大多數新的夏威夷咖啡會在此處首次亮相—有些更是訂閱者獨享。