夏威夷大島綜合咖啡，中深烘焙（柯納＋考烏）

夏威夷島綜合咖啡—中深烘焙（柯納＋考烏）

一款為義式濃縮咖啡特製的夏威夷產順滑、均衡的咖啡，將柯納和考烏咖啡結合，打造出精緻的日常綜合咖啡。

產地：夏威夷島柯納與考烏
烘焙：中深烘焙
成分：柯納咖啡＋考烏咖啡
風味：焦糖、榛果、黑巧克力、熱帶水果
醇厚度：絲滑、奶油般
酸度：均衡、溫和
咖啡評論評分：94分

概述

夏威夷島綜合咖啡是我們的旗艦夏威夷產義式濃縮咖啡綜合豆。專為日常使用而設計，它融合了柯納咖啡的濃郁和甜美，以及考烏咖啡的清澈和結構，成就一杯順滑、均衡且多功能的咖啡。

介於我們的經典義式濃縮和新式義式濃縮之間，這款綜合咖啡既有豐富的口感，又不會過於厚重；既精緻，又沒有尖銳的酸度—使其無論是作為純義式濃縮咖啡，還是加入牛奶的飲品，都同樣令人滿意。

產地

這款綜合咖啡匯集了夏威夷大島兩個毗鄰地區種植的咖啡。

來自火山斜坡的柯納咖啡貢獻了醇厚度、甜度和圓潤感。在南部較高海拔地區種植的考烏咖啡，則增添了清澈度、平衡感和溫和的明亮度。兩者共同形成了夏威夷多元風土的統一表現—和諧而非對比鮮明。

所有咖啡均為手工採摘，並直接從夏威夷農場採購。

烘焙風格與目的

這款咖啡經過中深烘焙，專為義式濃縮咖啡的表現而設計。

烘焙過程經過延長，以增強溶解度、口感和巧克力般的甜度，同時避免苦味或烘焙風味過於突出。目標是製作出一款易於沖煮、精緻的義式濃縮咖啡，能在不同機器和沖煮方式下保持一致的表現。

咖啡風味

作為義式濃縮咖啡，您可以期待一杯順滑、醇厚的咖啡，帶有焦糖、榛果、乾果和黑巧克力的風味，並伴隨著微妙的柑橘調，使餘韻清爽。

加入牛奶後，風味會向可可和焦糖深化，同時保持平衡和甜度。口感依然醇厚且有層次，非常適合日常的義式濃縮咖啡儀式。

讚譽

《咖啡評論》授予夏威夷島綜合咖啡94分，並指出：

「平衡、巧克力風味濃郁、果香突出……乾鳳梨、黑巧克力、榛果脆糖、玉蘭花和橘皮……奶油般的口感；巧克力餘韻清脆，帶有熱帶水果的底蘊。」

這是他們評價最高的義式濃縮綜合咖啡之一。

沖煮建議

最適合的沖煮方式：

• 義式濃縮咖啡（主要目的）

• 牛奶咖啡飲品

• 冷萃咖啡（展現巧克力般的甜度和平衡）

義式濃縮咖啡起始點：
20克粉 / 40-45克液 / 約92°C / 26-28秒

根據機器和個人喜好調整。

適合哪些咖啡愛好者

• 尋求順滑、均衡日常綜合咖啡的義式濃縮咖啡愛好者

• 喜歡濃郁風味但又不想有過重苦味的人

• 喜歡牛奶咖啡飲品但仍希望保留咖啡產地特色的人

如果您偏愛非常明亮或淺烘焙的義式濃縮咖啡風味，這款咖啡可能不適合您。

為什麼選擇我們的夏威夷咖啡

• 夏威夷種植的咖啡
  僅從大島的柯納和考烏農場採購。

• 小批量新鮮烘焙
  在夏威夷島烘焙，以保留甜度和清澈度。

• 精心篩選以確保品質
  烘焙前經過機器和手工篩選，去除瑕疵豆。

• 為日常使用而設計
  旨在提供一致性、平衡感和重複享受。

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在大島新鮮烘焙。為您的日常儀式而培育。