CAFEC Cup 4 大濾杯手沖花瓣濾杯 | CFD-4
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Cafec 花瓣濾杯 (4 杯份)
一款設計簡約、精心設計的注水式濾杯，讓沖泡出始終如一的優質咖啡變得更加容易。
這是我們在希洛店每天使用的濾杯。
我們為什麼使用它
大多數濾杯並沒有那麼大的不同——但這個濾杯有幾個優點。
- 促進咖啡粉層更均勻的水流
- 比大多數錐形濾杯更容易控制
- 沖泡出乾淨、平衡、風味清晰的咖啡
與Caféc 香蕉纖維濾紙搭配使用效果尤其好。
濾紙與相容性
- 相容標準 V60 / 02 錐形濾紙
- 我們推薦：
沖煮指南 (我們店裡使用的方法)
咖啡粉量： 15克
水量： 250毫升
水溫：
淺烘焙：95°C --- 中烘焙：92ºC --- 深烘焙：90°C
注水結構
0:00 → 50克 (悶蒸)
0:30 → 150克
1:10 → 250克
最後一次注水後輕輕攪拌
總沖煮時間： 2:15–2:30
快速提示
專注於這三件事：
- 穩定注水 (3–4 克/秒)
- 避免注水到濾紙邊緣
- 保持在總沖煮時間內
詳情
- 材質：瓷器（部分型號）/ Tritan / 塑膠
- 尺寸：4 杯份
- 包含量匙