{"product_id":"philippines-gloria-estate-dark-roast","title":"菲律賓榮耀莊園深度烘焙","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鑑筆記\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e這款深烘焙咖啡口感均衡，帶有柑橘的清爽風味。香氣中帶有青檸和牧豆樹的氣息。口感甜美，帶有可樂和烤棉花糖的味道。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e農場：Gloria 莊園\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e處理法：酵母發酵水洗\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品種：卡蒂莫 (Catimor)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e烘焙度：深烘焙\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e描述\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e如果您還沒有品嚐過來自菲律賓的優質咖啡——甚至任何咖啡——就從這款開始吧。來自該地區的優質阿拉比卡咖啡直到最近才變得容易獲得，因為該國 90% 的咖啡產量是商業級的羅布斯塔咖啡，且大部分都在當地消費。然而，在過去五年裡，第三波咖啡館運動發展迅速，優質阿拉比卡咖啡豆的出口量也隨之增長。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGloria 莊園位於菲律賓最南端的民答那峨島，基坦拉德山脈山腳下的山丘上，海拔 900-1100 米，是一個大型農場。全球最大的鳳梨種植園就位於附近，其景觀與夏威夷歐胡島西部種植鳳梨和咖啡的地區頗為相似。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMiguel 在 2018 年的採收季節參觀了該農場。從那時起，由於在發酵過程中使用了酵母，他們的品質穩步提升。咖啡種植在彩虹尤加利樹的樹蔭下。他們在農場種植多個品種：卡蒂莫、鐵比卡和橘波本。我們選擇了卡蒂莫，因為它帶有活潑的柑橘般酸度。經過深烘焙後，它仍然保持這些特點，同時也帶有烤棉花糖、牧豆樹和紅糖般的甜美烘焙風味。作為義式濃縮咖啡沖泡拿鐵等奶類飲品也很棒。\u003c\/p\u003e","brand":"Paradise Coffee Roasters","offers":[{"title":"12盎司 \/ 完整咖啡豆","offer_id":39678218928233,"sku":"philippines-catimor","price":815.96,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"12盎司 \/ 自動滴濾式","offer_id":39678218961001,"sku":"philippines-catimor-AD","price":815.96,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"3x12盎司 \/ 完整咖啡豆","offer_id":39678218993769,"sku":"philippines-catimor-3x12","price":2349.98,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"3x12盎司 \/ 自動滴濾式","offer_id":39678219026537,"sku":"philippines-catimor-3x12-AD","price":2349.98,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"5磅 \/ 完整咖啡豆","offer_id":39678219059305,"sku":"philippines-catimor-5","price":5222.17,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1403\/7057\/products\/IMG_3707.jpg?v=1635888694","url":"https:\/\/paradiseroasters.com\/zh-tw\/products\/philippines-gloria-estate-dark-roast","provider":"Paradise Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}