{"product_id":"hawai-i-ka-u-typica-peaberry","title":"夏威夷可愛島帕卡瑪拉","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003e風味描述\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e醇厚、活潑。帶有清爽的柑橘酸度，以及水蜜桃酸甜醬、薑餅和肉桂的風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\n\u003cb\u003e背景資訊\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCory 和 Connie Koi 在帕哈拉（Pahala）附近的雲休區（Clouds Rest area）經營 Elepoki 農場已有 6 年。Cory 和 Connie 從夏威夷縣警察局的警長職位退休後，結束了長達 27 年的職業生涯，將農場從最初的 5 英畝擴大到管理考屋（Ka’ū）的 33 英畝土地。Pacamara 品種咖啡來自他們位於考屋雲休區海拔 1400-1600 英尺的農田。他們在這裡種植紅卡杜艾（Red Catuai）、紅波旁（Red Bourbon）、黃波旁（Yellow Bourbon）和 Pacamara 品種。Pacamara 是單獨採收的。2023 年，他們將 Pacamara 咖啡送交考屋最佳咖啡杯測比賽，獲得了第六名。 \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e處理方式簡單而經典。咖啡櫻桃在下午從農場運下來，迅速去皮並在開放式儲存槽中發酵，隔天早上沖洗乾淨，然後放在高架篩網上預乾燥，最後在 Penagos 乾燥機中完成乾燥。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePacamara 品種\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePacamara 是緊湊型品種 Pacas 和大豆品種 Maragogype 的雜交品種。它與其親本 Maragogype 有許多共同之處，包括大豆尺寸和通常帶有柑橘和桃子風味的濃郁口感。這些樹木像其親本 Pacas 一樣，更緊湊且產量高。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Paradise Coffee Roasters","offers":[{"title":"4安士 \/ 原豆","offer_id":48760117657890,"sku":"kau-pacamara-4","price":979.16,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"4安士 \/ 自動滴濾式","offer_id":48760117690658,"sku":"kau-pacamara-4-AD","price":979.16,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"4安士 \/ 法式濾壓壺","offer_id":48760117723426,"sku":"kau-pacamara-4-FP","price":979.16,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"12盎司 \/ 原豆","offer_id":48760117756194,"sku":"kau-pacamara","price":2611.08,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"12盎司 \/ 自動滴濾式","offer_id":48760117788962,"sku":"kau-pacamara-AD","price":2611.08,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"12盎司 \/ 法式濾壓壺","offer_id":48760117821730,"sku":"kau-pacamara-FP","price":2611.08,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"5磅 \/ 原豆","offer_id":48760117854498,"sku":"kau-pacamara-5","price":14687.34,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1403\/7057\/files\/kauPacamaraWEBSITE.jpg?v=1719110408","url":"https:\/\/paradiseroasters.com\/zh-tw\/products\/hawai-i-ka-u-typica-peaberry","provider":"Paradise Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}