{"title":"ゲイシャコーヒー","description":"","products":[{"product_id":"kona-geisha-rose-washed-light-roast","title":"コナ ゲイシャ ロゼ ウォッシュド ライトロースト","description":"\u003ch2 data-start=\"703\" data-end=\"747\"\u003e\u003cstrong data-start=\"706\" data-end=\"747\"\u003eコナ・ゲイシャ・ロゼ — ウォッシュド・ライトロースト\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"749\" data-end=\"1047\"\u003e\u003cstrong data-start=\"749\" data-end=\"825\"\u003eコナの霧深い斜面から採れた、希少で輝くハワイアン ゲイシャ コーヒー。\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"825\" data-end=\"828\"\u003eエレガントで表現力豊かな\u003cstrong data-start=\"856\" data-end=\"876\"\u003eコナ ゲイシャ ロゼは\u003c\/strong\u003e、世界で最も有名なコーヒー品種の特徴である繊細な花の香りとフルーツの香りを、ハワイ島の火山性土壌を通して再現しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"1049\" data-end=\"1052\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"1054\" data-end=\"1109\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1058\" data-end=\"1107\"\u003e起源と標高：ノエラニ農場、ノースコ​​ナ\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1110\" data-end=\"1410\"\u003eホルアロアの町の遥か上空に位置する\u003cstrong data-start=\"1143\" data-end=\"1159\"\u003eノエラニ・ファームは\u003c\/strong\u003e、コナ地区の最高地点、標高約750メートルでゲイシャの木を栽培しています。雲に覆われた涼しい気候は、ゲイシャ伝説の発祥地であるパナマのボケテを彷彿とさせますが、その結果、明るく、トロピカルで、穏やかなハワイの雰囲気が生まれます。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1412\" data-end=\"1652\"\u003e最初のゲイシャの植樹は2021年に始まり、2023年までには毎週の少量収穫で、\u003cstrong data-start=\"1533\" data-end=\"1553\"\u003eコナ ゲイシャ ロゼの\u003c\/strong\u003e初ロットを作るのに十分な収穫量になりました。これは、この品種がコナに到着したことを祝って集められたマイクロピッキングのモザイクです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"1654\" data-end=\"1657\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"1659\" data-end=\"1711\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1663\" data-end=\"1709\"\u003eキャラクターとスタイル: 花柄、活気、洗練\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1712\" data-end=\"1998\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1730\" data-end=\"1770\"\u003eスイカ、白茶、ラズベリー\u003c\/strong\u003eの香りがカップから立ち上ります。\u003cbr data-start=\"1789\" data-end=\"1792\"\u003e口に含むと、\u003cstrong data-start=\"1816\" data-end=\"1863\"\u003eピンクレモネード、ストロベリーヨーグルト、ハチミツ\u003c\/strong\u003eの風味が優雅に広がり、後味は明るくシルキーな味わいです。\u003cbr data-start=\"1920\" data-end=\"1923\"\u003e繊細さと深みのあるコーヒー。その名の通りロゼのように、生き生きとしながらも落ち着きのある味わいです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2000\" data-end=\"2029\"\u003e \u003cem data-start=\"2000\" data-end=\"2027\"\u003e96ポイント — コーヒーレビュー\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote data-start=\"2030\" data-end=\"2134\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2032\" data-end=\"2134\"\u003e 「高貴でトロピカル、絶妙なバランス…オレンジブロッサム、カカオニブ、グアバ、ヤングジンジャー、シダー。」\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003chr data-start=\"2136\" data-end=\"2139\"\u003e\n\n \u003ch3 data-start=\"2141\" data-end=\"2190\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2145\" data-end=\"2188\"\u003eクラフト＆プロセス：ロゼウォッシュド製法\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2191\" data-end=\"2639\"\u003eハワイのパラダイス コーヒー ロースターズがロゼワインの芸術性にインスピレーションを得て開発した二重発酵技術です。\u003cbr data-start=\"2311\" data-end=\"2314\"\u003eチェリーの実全体を洗浄し、浮かべ、ワイン酵母を接種し、その後果肉を取り除いて、チェリーの果汁の中で再度発酵させます。\u003cbr data-start=\"2440\" data-end=\"2443\"\u003eその結果、ウォッシュド コーヒーの透明感とナチュラル コーヒーのフルーティーな魅力が融合し、\u003cstrong data-start=\"2616\" data-end=\"2636\"\u003eコナ ゲイシャ ロゼ\u003c\/strong\u003eの特徴である独特のイチゴ、白い花、メロンの香りが生まれます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"2641\" data-end=\"2644\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"2646\" data-end=\"2663\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2650\" data-end=\"2661\"\u003e称賛\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2664\" data-end=\"2797\"\u003eノエラニ ゲイシャのデビュー ローストは、 \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeereview.com\/review\/kona-geisha-rose-washed\/\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2705\" data-end=\"2734\"\u003eコーヒー レビューで 96 ポイント\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eを獲得し、ハワイでこれまでに生産されたコーヒーの中で最高評価を獲得しました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"2799\" data-end=\"2802\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"2804\" data-end=\"2848\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2808\" data-end=\"2846\"\u003e楽園のひととき：楽しみ方\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp data-start=\"2849\" data-end=\"3111\"\u003eゆっくりと味わうのがベスト。注ぎ口から注ぐか、優しく浸して味わうことで、重層的なアロマと澄み切った甘さが際立ちます。夜明けに皆で分かち合う時も、静かなひとときを過ごす時も、\u003cstrong data-start=\"3016\" data-end=\"3036\"\u003eコナ・ゲイシャ・ロゼは\u003c\/strong\u003e一杯ごとに、内省、バランス、そして新たな驚きをもたらします。\u003c\/p\u003e","brand":"Paradise Coffee Roasters","offers":[{"title":"4オンス \/ ホールビーン","offer_id":49289070313762,"sku":"kona-geisha-w-4","price":100.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"4オンス \/ オートドリップ","offer_id":49289070346530,"sku":"kona-geisha-w-4-AD","price":100.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"4オンス \/ フレンチプレス","offer_id":49289070379298,"sku":"kona-geisha-w-4-FP","price":100.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"12オンス \/ ホールビーン","offer_id":49289070412066,"sku":"kona-geisha-w","price":275.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"12オンス \/ オートドリップ","offer_id":49289070444834,"sku":"kona-geisha-w-AD","price":275.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"12オンス \/ フレンチプレス","offer_id":49289070477602,"sku":"kona-geisha-w-FP","price":275.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1403\/7057\/files\/CR_2024-96_HD.png?v=1759545906"},{"product_id":"panama","title":"パナマ ゲイシャ ブエルタ DRD ナチュラル -ホリデー プレオーダー","description":"\u003ch3 data-start=\"525\" data-end=\"581\"\u003e\u003cstrong data-start=\"529\" data-end=\"581\"\u003eパナマ ゲイシャ ブエルタ ナチュラル — ホリデーシーズンの先行予約\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"582\" data-end=\"655\"\u003e\u003cem data-start=\"582\" data-end=\"655\"\u003e12月15日焙煎 • エリダ・エステート – パナマ、ボケテ • ライトロースト\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"657\" data-end=\"660\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"662\" data-end=\"693\"\u003e \u003cstrong data-start=\"666\" data-end=\"693\"\u003e珍しいホリデーギフト\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"694\" data-end=\"1024\"\u003e毎年ホリデーシーズンになると、私たちはテロワールの最も純粋な美しさを表現するコーヒーを求めます。\u003cbr data-start=\"772\" data-end=\"775\"\u003eボケテにある\u003cstrong data-start=\"802\" data-end=\"818\"\u003eエリダ農園\u003c\/strong\u003eの有名な斜面から、この素晴らしい\u003cstrong data-start=\"852\" data-end=\"895\"\u003eゲイシャ ブエルタ ナチュラル (暗室乾燥)\u003c\/strong\u003eが生まれました。これは、2024 年のベスト オブ パナマ コンペティションで\u003cstrong data-start=\"957\" data-end=\"982\"\u003e1 位 (95.13 ポイント)\u003c\/strong\u003eを獲得したコーヒーにインスピレーションを得て、少量の特別仕込みで作られたものです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1026\" data-end=\"1092\"\u003e 10kgのみ在庫あります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"1094\" data-end=\"1097\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"1099\" data-end=\"1153\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1103\" data-end=\"1153\"\u003eキャラクターとスタイル - 優美、洗練、輝き\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1154\" data-end=\"1521\"\u003eVuelta DRD は、自然な加工にもかかわらず、洗いざらしの芸者の透明感のあるお茶のような優美さをとらえています。\u003cbr data-start=\"1257\" data-end=\"1260\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1267\" data-end=\"1311\"\u003eベルガモット、ジャスミン、カモミール、パパイヤの\u003c\/strong\u003e香りが、\u003cstrong data-start=\"1327\" data-end=\"1363\"\u003e輝くシャンパンのような酸味\u003c\/strong\u003eと\u003cstrong data-start=\"1370\" data-end=\"1390\"\u003eなめらかな口当たり\u003c\/strong\u003eと調和しています。\u003cbr data-start=\"1391\" data-end=\"1394\"\u003e後味には花のような甘さとトロピカルな深みが長く残ります。これは世界で最も評価の高いコーヒー品種の感覚的特徴です。 \u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote data-start=\"1523\" data-end=\"1782\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1525\" data-end=\"1782\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1525\" data-end=\"1552\"\u003eコーヒーレビュー97点\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1552\" data-end=\"1555\"\u003e「芳醇で複雑、重層的な香り。スタージャスミン、ブラッドオレンジ、カカオニブ、ライチ、マジョラムが香りとカップに広がります。」\u003cbr data-start=\"1672\" data-end=\"1675\"\u003e生き生きとした、きらめく（リン酸の）酸味。エレガントでシルキーで滑らかな口当たり。長く、風味豊かな余韻が続きます。 \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003chr data-start=\"1784\" data-end=\"1787\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"1789\" data-end=\"1835\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1793\" data-end=\"1835\"\u003e出身地 — パナマ、ボケテ、エリダ・エステート\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1836\" data-end=\"2019\"\u003eエリダ エステートは、\u003cstrong data-start=\"1879\" data-end=\"1909\"\u003eバルー火山国立公園\u003c\/strong\u003e内の標高\u003cstrong data-start=\"1852\" data-end=\"1871\"\u003e1920 ～ 1960 メートル\u003c\/strong\u003eに位置し、パナマで最も標高の高い農園のひとつであり、地球上で最も生物多様性に富んだコーヒーの生息地のひとつです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2021\" data-end=\"2355\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2045\" data-end=\"2064\"\u003eラマスタス家は\u003c\/strong\u003e1 世紀以上にわたり、豊かな火山性土壌、涼しい霧、木陰の森林といった自然のままの環境のもとでアラビカコーヒーを栽培してきました。\u003cbr data-start=\"2178\" data-end=\"2181\"\u003eエリダで最も生産性が高い区画である\u003cstrong data-start=\"2185\" data-end=\"2199\"\u003eブエルタ ロットでは\u003c\/strong\u003e、並外れた密度と芳香性を備えたチェリーが収穫されます。これは、現代のパナマ ゲイシャを定義するテロワールです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"2357\" data-end=\"2360\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"2362\" data-end=\"2411\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2366\" data-end=\"2411\"\u003eクラフト＆プロセス — 暗室乾燥ナチュラル\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp data-start=\"2412\" data-end=\"2740\"\u003eこのマイクロロットは密閉タンクで\u003cstrong data-start=\"2439\" data-end=\"2475\"\u003e3 日間の嫌気性発酵\u003c\/strong\u003eを経て、\u003cstrong data-start=\"2509\" data-end=\"2554\"\u003e光を遮断し、温度と湿度を調整した部屋 (DRD)\u003c\/strong\u003eで乾燥されます。\u003cbr data-start=\"2555\" data-end=\"2558\"\u003eこのプロセスでは、紫外線への露出を排除し、湿度と温度を安定させることで、壊れやすい芳香化合物が保存され、鮮やかで香り高く、驚くほど純粋な一杯が生まれます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"2742\" data-end=\"2745\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"2747\" data-end=\"2771\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2751\" data-end=\"2771\"\u003e遺産と系譜\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2772\" data-end=\"3124\"\u003eラマスタス家は、1918 年にケンタッキー州生まれの開拓者\u003cstrong data-start=\"2858\" data-end=\"2877\"\u003eロバート ラマスタス\u003c\/strong\u003e氏の指揮の下、この地でコーヒー栽培を開始しました。ラマスタスの子孫は、エリダ エステートを世界で最も栄誉ある農園の 1 つに押し上げました。\u003cbr data-start=\"2974\" data-end=\"2977\"\u003e何世代も経った今でも、彼らは精度と生態系の調和を追求し、ゲイシャの表現における世界基準となるコーヒーを生産し続けています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"3126\" data-end=\"3129\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"3131\" data-end=\"3152\"\u003e \u003cstrong data-start=\"3135\" data-end=\"3152\"\u003e醸造ノート\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-start=\"3153\" data-end=\"3350\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"3153\" data-end=\"3210\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3155\" data-end=\"3210\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3155\" data-end=\"3165\"\u003e焙煎：\u003c\/strong\u003e浅煎り •\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"3211\" data-end=\"3269\"\u003e\n\n \u003cp data-start=\"3213\" data-end=\"3269\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3213\" data-end=\"3226\"\u003e最適な用途:\u003c\/strong\u003eポアオーバー、エアロプレス、カッピングの評価\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"3270\" data-end=\"3307\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3272\" data-end=\"3307\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3272\" data-end=\"3287\"\u003e水温:\u003c\/strong\u003e 95 °C (203 °F) \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"3308\" data-end=\"3350\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3310\" data-end=\"3350\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3310\" data-end=\"3320\"\u003e比率:\u003c\/strong\u003e 1 : 16 (18 g に対して 288 g の水) \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr data-start=\"3352\" data-end=\"3355\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"3357\" data-end=\"3385\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3361\" data-end=\"3385\"\u003eあなたの楽園を創ろう\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3386\" data-end=\"3633\"\u003e極めて限定された数量で、年に一度のみ提供されます。\u003cbr data-start=\"3443\" data-end=\"3446\"\u003eそれぞれのバッグには、パナマの最高のテロワール、細心の注意を払った職人技、そしてある家族の卓越性へのこだわりが凝縮されています。\u003cbr data-start=\"3567\" data-end=\"3570\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3570\" data-end=\"3633\"\u003e意図を持って栽培。ホリデーの儀式のために焙煎。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eピナクルコーヒーをもっと見る\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"100%コナゲイシャコーヒー - パラダイスロースターズ\" href=\"https:\/\/paradiseroasters.com\/products\/kona-geisha-2025-harvest?_pos=2\u0026amp;_psq=kona+geisha\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003eコナゲイシャ - フルーティーなウォッシュド100%コナゲイシャ\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003ca title=\"コナモッカ マロラクティック -100% コナ -パラダイス ロースターズ\" href=\"https:\/\/paradiseroasters.com\/collections\/pinnacle\/products\/kona-mokka-malolactic-natural\"\u003eコナモッカ マロラクティック - 小さな豆、大きな風味\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"コスタリカ産コーヒーノキ・ディベルサ産コーヒーノキ・エウジェニオイデス - パラダイス・ロースターズ\" href=\"https:\/\/paradiseroasters.com\/collections\/pinnacle\/products\/eugenioides-rey-coffea-diversa-costa-rica\"\u003eCoffea Diversa Eugenioides Rey Honey - コスタリカ産 Coffea Eugenioides\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Paradise Coffee Roasters","offers":[{"title":"40g (1.41oz) \/ ホールビーン","offer_id":51247314567458,"sku":"vuelta-40g","price":45.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"40g (1.41oz) \/ 自動ドリップ","offer_id":51247314600226,"sku":"vuelta-40g-AD","price":45.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"4oz \/ ホールビーン","offer_id":49298669633826,"sku":"vuelta-4","price":100.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"4oz \/ 自動ドリップ","offer_id":49298669666594,"sku":"vuelta-4-AD","price":100.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"12oz \/ ホールビーン","offer_id":49298669699362,"sku":"vuelta","price":300.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"12oz \/ 自動ドリップ","offer_id":49298669732130,"sku":"vuelta-AD","price":300.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1403\/7057\/files\/CR_2024-97_HD-300dpi.jpg?v=1759545843"},{"product_id":"california-santa-barbara-geisha-finca-1890","title":"California Santa Barbara Geisha  -Finca 1890","description":"\u003c!-- Product Page Copy: California Geisha — Finca 1890 (Revised Framing) --\u003e\n\u003ch2\u003eCalifornia Geisha — Finca 1890\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSanta Barbara County, California\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA world-class washed Geisha that stands among the finest coffees we’ve tasted—regardless of origin.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eAt a Glance\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigin:\u003c\/strong\u003e Santa Barbara County, California\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarm:\u003c\/strong\u003e Finca 1890\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElevation:\u003c\/strong\u003e ~200 ft above sea level\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariety:\u003c\/strong\u003e Geisha (Gesha)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcess:\u003c\/strong\u003e Washed (yeast-assisted fermentation)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRoast:\u003c\/strong\u003e Light\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlavor:\u003c\/strong\u003e Plumeria, orange blossom, bergamot, sweet lime, blueberry, white chocolate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBody:\u003c\/strong\u003e Silky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcidity:\u003c\/strong\u003e Brilliant, high-definition\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eOverview\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThis coffee challenges more than expectations about where great coffee can be grown—it challenges the idea that geography alone defines quality.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003eGeisha from Finca 1890\u003c\/strong\u003e is not notable because it comes from California. It is notable because, in tasting, it stands \u003cstrong\u003eshoulder to shoulder with the best washed Geishas we’ve tasted from anywhere in the world in recent years\u003c\/strong\u003e, including Panama.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe cup is \u003cstrong\u003eclassic, floral, and extraordinarily precise\u003c\/strong\u003e: luminous aromatics, electric acidity, and a silky, tea-like structure that defines elite washed Geisha. There is nothing experimental or novelty-driven about the profile. This is a coffee judged purely on cup quality—and it excels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIf this coffee were served without context, its place would be clear. At the pinnacle of coffee quality.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eCup Profile\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAromatics of \u003cstrong\u003ejasmine, orange blossom, and white florals\u003c\/strong\u003e rise immediately from the cup, followed by bright citrus notes of \u003cstrong\u003ebergamot, sweet lime, and Meyer lemon\u003c\/strong\u003e. The acidity is vivid and impeccably clean—high-energy without sharpness—carried by a \u003cstrong\u003esilky, weightless body\u003c\/strong\u003e and a long, resonant finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThis is a \u003cstrong\u003etextbook washed Geisha profile\u003c\/strong\u003e, executed at the highest level.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eOrigin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinca 1890\u003c\/strong\u003e is located in the hills above Carpinteria on California’s central coast. While the farm sits at low elevation by traditional coffee standards, a rare combination of latitude, marine influence, and coastal microclimate creates conditions that slow cherry maturation and preserve acidity— producing a cup that rivals high-elevation tropical farms in structure and clarity. Arabica coffees typically take 6-9 months to ripen, in California they take 12 months! This slow ripening no doubt contributes to the coffees stunning complexity and structure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHere, \u003cstrong\u003eclimate and precision outweigh altitude\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eProcessing \u0026amp; Roast Approach\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThis lot was selectively hand-picked at peak ripeness, floated to remove defects, and fermented using a \u003cstrong\u003econtrolled, yeast-assisted washed process\u003c\/strong\u003e designed to enhance clarity rather than impart overt fermentation character. After fermentation, the coffee was fully washed, sun-dried, and meticulously sorted before roasting.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOur light roast profile prioritizes:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFloral aromatics\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHigh-definition acidity\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStructural balance\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTransparency over roast flavor\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eThis is a roast designed to \u003cstrong\u003eget out of the way\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eAbout the Geisha Variety\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeisha (Gesha) originates from the \u003cstrong\u003eGori-Gesha forest of Ethiopia\u003c\/strong\u003e and is revered for its floral aromatics, refined acidity, and elegant structure. Since its rise to prominence in Panama in the early 2000s, it has become the benchmark for aromatic washed coffees worldwide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThis California-grown example demonstrates that when climate, process, and roast align, \u003cstrong\u003eclassic Geisha character can transcend geography\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eBrewing Recommendations\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour-over (V60, Kalita):\u003c\/strong\u003e maximum aromatics and structure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAeropress:\u003c\/strong\u003e ultra-clean, floral presentation\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUse soft, filtered water and moderate extraction to let the acidity shine without sharpening.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWho This Coffee Is For\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDrinkers who love \u003cstrong\u003eclassic washed Panama Geishas\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThose seeking \u003cstrong\u003efloral clarity and electric acidity\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBuyers more interested in cup quality than origin novelty\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIf you prefer fruit-heavy, winey, or fermentation-driven coffees, this is not the profile.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eExplore More Floral Coffees\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKona Geisha\u003c\/strong\u003e — Hawaiian terroir, luminous and refined\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEugenioides Rey\u003c\/strong\u003e — ancestral sweetness and softness\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEcuador SL28\u003c\/strong\u003e — bright, structured, and expressive\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Paradise Coffee Roasters","offers":[{"title":"40g(1.41oz) \/ Whole 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Llavecocha","description":"\u003ch1 data-section-id=\"xcysr7\" data-start=\"0\" data-end=\"42\"\u003eEcuador Geisha Washed — Finca Llavecocha\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"168\"\u003eA competition-winning washed Geisha from southern Ecuador with floral aromatics, citrus brightness, and remarkable elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"170\" data-end=\"453\"\u003eOrigin: Saraguro, Loja, Ecuador\u003cbr data-start=\"201\" data-end=\"204\"\u003eFarm: Finca Llavecocha\u003cbr data-start=\"226\" data-end=\"229\"\u003eProducer: Carlos Jaramillo\u003cbr data-start=\"255\" data-end=\"258\"\u003eRoast: Light\u003cbr data-start=\"270\" data-end=\"273\"\u003eVariety: Geisha\u003cbr data-start=\"288\" data-end=\"291\"\u003eProcess: Washed\u003cbr data-start=\"306\" data-end=\"309\"\u003eFlavor: Mandarin, jasmine, peach\u003cbr data-start=\"341\" data-end=\"344\"\u003eBody: Silky, tea-like\u003cbr data-start=\"365\" data-end=\"368\"\u003eAcidity: Bright, refined\u003cbr data-start=\"392\" data-end=\"395\"\u003eAltitude: 2,220 masl\u003cbr data-start=\"415\" data-end=\"418\"\u003eAward: 3rd Place — Taza Dorada 2025\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"rzkdgm\" data-start=\"455\" data-end=\"466\"\u003eOverview\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"468\" data-end=\"594\"\u003eThis exceptional washed Geisha earned 3rd Place in Ecuador's 2025 Taza Dorada competition, scoring an impressive 89.25 points.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"596\" data-end=\"857\"\u003eProduced by Carlos Jaramillo at Finca Llavecocha in the high mountains of Loja, the coffee showcases the qualities that have made Geisha one of the world's most celebrated coffee varieties: floral aromatics, vibrant citrus character, and remarkable cup clarity.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"859\" data-end=\"976\"\u003eThe result is an elegant and expressive coffee with notes of mandarin, jasmine, peach, and delicate floral sweetness.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"11kwdip\" data-start=\"978\" data-end=\"987\"\u003eOrigin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"989\" data-end=\"1144\"\u003eFinca Llavecocha is located in the Saraguro canton of Loja Province in southern Ecuador, one of the country's most promising high-elevation coffee regions.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1146\" data-end=\"1310\"\u003eAt approximately 2,220 meters above sea level, cool temperatures slow cherry maturation, allowing sugars and aromatic compounds to develop gradually before harvest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1312\" data-end=\"1422\"\u003eThese conditions contribute to the coffee's refined acidity, floral complexity, and exceptional cup structure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"g6yfal\" data-start=\"1424\" data-end=\"1435\"\u003eProducer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1437\" data-end=\"1555\"\u003eCarlos Jaramillo has built a reputation for meticulous cultivation and quality-focused production at Finca Llavecocha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1557\" data-end=\"1696\"\u003eHis dedication was recognized in the 2025 Taza Dorada competition, where this washed Geisha achieved 3rd Place among Ecuador's top coffees.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1698\" data-end=\"1827\"\u003eThe award reflects both the farm's high-elevation terroir and careful attention to quality throughout cultivation and processing.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"u9t0jl\" data-start=\"1829\" data-end=\"1839\"\u003eVariety\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1841\" data-end=\"2009\"\u003eGeisha is one of the world's most sought-after coffee varieties, known for producing coffees with exceptional floral aromatics, citrus character, and tea-like elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2011\" data-end=\"2171\"\u003eOriginally collected in Ethiopia and later popularized in Panama, the variety has become synonymous with some of the highest-scoring coffees produced worldwide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2173\" data-end=\"2332\"\u003eIn Ecuador's high-elevation growing environments, Geisha often develops a distinctive balance of floral complexity, stone fruit sweetness, and vibrant acidity.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"6y59u6\" data-start=\"2334\" data-end=\"2344\"\u003eProcess\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2346\" data-end=\"2408\"\u003eThis coffee was processed using the traditional washed method.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2410\" data-end=\"2680\"\u003eAfter harvest, cherries were depulped and fermented before being thoroughly washed and dried. The washed process emphasizes clarity, transparency, and varietal expression, allowing the unique characteristics of the Geisha variety and the farm's terroir to shine through.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"111gwmb\" data-start=\"2682\" data-end=\"2705\"\u003eRoast Style \u0026amp; Intent\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2707\" data-end=\"2821\"\u003eThis light roast was developed to preserve the coffee's floral aromatics, vibrant acidity, and delicate structure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2823\" data-end=\"2989\"\u003eWe roast conservatively to maximize clarity and sweetness while highlighting the elegant characteristics that earned this coffee recognition on the competition stage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1w55tl4\" data-start=\"2991\" data-end=\"3005\"\u003eCup Profile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3007\" data-end=\"3128\"\u003eExpect fragrant aromas of jasmine and sweet florals followed by notes of mandarin, peach, and subtle chocolate sweetness.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3130\" data-end=\"3207\"\u003eThe cup is silky and tea-like with bright acidity and a long, elegant finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3209\" data-end=\"3329\"\u003eThis is a refined and transparent expression of washed Geisha, emphasizing balance and complexity rather than intensity.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1e4wki5\" data-start=\"3331\" data-end=\"3341\"\u003eAcclaim\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3343\" data-end=\"3375\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3343\" data-end=\"3375\"\u003e3rd Place — Taza Dorada 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3377\" data-end=\"3400\"\u003eScore: \u003cstrong data-start=\"3384\" data-end=\"3400\"\u003e89.25 Points\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3402\" data-end=\"3467\"\u003eThe competition judges described the coffee with notes including:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3469\" data-end=\"3574\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"zxwxqn\" data-start=\"3469\" data-end=\"3487\"\u003eFloral aromatics\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ojl7ay\" data-start=\"3488\" data-end=\"3498\"\u003eMandarin\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"2iff5r\" data-start=\"3499\" data-end=\"3508\"\u003eJasmine\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"175brp3\" data-start=\"3509\" data-end=\"3516\"\u003ePeach\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1jvps39\" data-start=\"3517\" data-end=\"3529\"\u003eStrawberry\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1f14mmx\" data-start=\"3530\" data-end=\"3542\"\u003eLemongrass\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1w7rgst\" data-start=\"3543\" data-end=\"3551\"\u003eAlmond\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"436d0v\" data-start=\"3552\" data-end=\"3562\"\u003eCinnamon\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"15i8vbw\" data-start=\"3563\" 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For\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"3852\" data-end=\"4043\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1w92o0p\" data-start=\"3852\" data-end=\"3883\"\u003eFans of washed Geisha coffees\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1m4q6zm\" data-start=\"3884\" data-end=\"3936\"\u003eDrinkers seeking floral and citrus-driven profiles\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"nky01g\" data-start=\"3937\" data-end=\"3986\"\u003eThose interested in competition-winning coffees\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1p6wn4j\" data-start=\"3987\" data-end=\"4043\"\u003eCoffee enthusiasts who value elegance and transparency\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"4045\" data-end=\"4237\"\u003eIf you enjoy Panama Geisha but want to explore a different expression of the variety, this Ecuadorian Geisha offers a distinctive combination of floral complexity and mountain-grown sweetness.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"jhqlqw\" data-start=\"4239\" data-end=\"4268\"\u003eWhy This Coffee Stands Out\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4270\" data-end=\"4351\"\u003eCompetition-Winning Coffee\u003cbr data-start=\"4296\" data-end=\"4299\"\u003e3rd Place in Ecuador's 2025 Taza Dorada competition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4353\" data-end=\"4423\"\u003eExceptional Elevation\u003cbr data-start=\"4374\" data-end=\"4377\"\u003eGrown at 2,220 meters above sea level in Loja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4425\" data-end=\"4503\"\u003eClassic Washed Geisha Profile\u003cbr data-start=\"4454\" data-end=\"4457\"\u003eFloral, citrus-driven, and highly transparent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4505\" data-end=\"4594\"\u003eProduced by Carlos Jaramillo\u003cbr data-start=\"4533\" data-end=\"4536\"\u003eOne of Ecuador's most respected quality-focused producers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4596\" data-end=\"4680\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eRoasted for Expression\u003cbr data-start=\"4618\" 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